"chef"

Boa tarde amigos, gostaria de apresentar meu ultimo trabalho (indisponível).

Trata-se de uma faca de cozinha com influencia no estilo sabatier , forjada em aço 52100 com construção integral , possui 9 polegadas de lamina e 46 mm de largura com uma empunhadura que se ergue levemente acima do dorso, evitando que a mão do usuário encoste na tabua no momento do uso.
a ponta é um droop point , o dorso tem espessura de 3 mm com distal tapper acentuado que garante uma faca muito leve, a geometria é zerada com muito poder de corte, possui uma sutil "calha" que fornece maior conforto ao dedo indicador e também protege a empunhadura dos eventuais "sucos" que saem dos alimentos na hora do corte.
a empunhadura ergonomica e esculpida em pau ferro do deserto.
acompanha um estojo para transporte em material sintético.


Good afternoon my friends, I would like to present my last work (unavailable). It is a sabatier style kitchen knife, forged in 52100 steel with integral construction, has 9 inches of blade and 46 mm of width with a handle that rises slightly above the back, preventing the user's hand from touching on the tablet at the time of use. the tip is a droop point, the back has a 3 mm thickness with a sharp distal tapper that guarantees a very light knife, the geometry is zeroed with a lot of cutting power, has a subtle "gutter" that provides greater comfort to the index finger and also protects the grip of any "juices" that come out of the food at the time of cutting. the ergonomic grip and carved in iron desert iron. comes with a carrying case made of synthetic material.

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